我國(guó)具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有利條件，如果再加上適度的合作化、就地城鎮(zhèn)化，將大量人口穩(wěn)定在廣大的鄉(xiāng)村或城鎮(zhèn)，則對(duì)國(guó)家食物供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)穩(wěn)定具有重大作用。建議國(guó)家在全國(guó)不同生態(tài)類型地區(qū)建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，作為對(duì)照，同時(shí)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)包括生物技術(shù)的示范區(qū)，從而篩選出符合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)模式，用中國(guó)人的智慧解決我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。

自從20世紀(jì)70年代末以來(lái)，我國(guó)引進(jìn)第一次綠色革命成果，短短幾十年，耕地肥力出現(xiàn)明顯下降，全國(guó)土壤有機(jī)質(zhì)平均不到1%，農(nóng)田里每年聚集著不可降解的農(nóng)膜。除了化肥造成的直接污染，工礦業(yè)廢水的污灌也造成了耕地污染。工業(yè)化農(nóng)業(yè)已經(jīng)大大動(dòng)搖了我國(guó)農(nóng)業(yè)的根本。

要解決上述問(wèn)題，必須采取生態(tài)的辦法經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，即大面積發(fā)展生態(tài)農(nóng)田，除少量化肥能夠?yàn)樯a(chǎn)綠色食物采用外，生產(chǎn)有機(jī)食物時(shí)，農(nóng)藥、塑化劑、抗生素、重金屬等要遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)。此外，為配合生態(tài)農(nóng)田發(fā)展，上游的養(yǎng)殖業(yè)不能添加抗生素、激素與重金屬;食物加工業(yè)也要遠(yuǎn)離不必要的食物添加劑，讓食物還原為食物本身。

未來(lái)農(nóng)業(yè)遵循的原則

目前，人與自然的關(guān)系出現(xiàn)了一系列的變化，如全球在變暖，生物多樣性在消失，食物安全受到影響。未來(lái)的農(nóng)業(yè)必須利用生態(tài)學(xué)原理來(lái)經(jīng)營(yíng)，為農(nóng)民和大學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。為此，未來(lái)農(nóng)業(yè)必將遵循下面的原則從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

尊重所有物種生存的權(quán)利。“害蟲(chóng)”“雜草”作為物種，本質(zhì)上和人類一樣有著生長(zhǎng)、生存、繁殖，享受陽(yáng)光、空氣、水分和食物的基本權(quán)利。應(yīng)該采用生態(tài)平衡的方式控制惡性膨脹種群的擴(kuò)張，管理生物多樣性。在生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，應(yīng)告別農(nóng)藥和除草劑，利用物理與生物相結(jié)合的方式管理物種，將曾經(jīng)造成危害的物種資源化利用起來(lái)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

保障生態(tài)農(nóng)田高的生產(chǎn)力，用地更要養(yǎng)地?；孰m可以在短期內(nèi)提供作物需要的養(yǎng)分，但是過(guò)量化肥的使用損傷了耕地;農(nóng)膜雖然在短期內(nèi)提升了土壤溫度，但農(nóng)膜焚燒會(huì)制造致癌物;利用農(nóng)藥治蟲(chóng)雖然有效果，但是長(zhǎng)期近距離接觸農(nóng)藥對(duì)人的身體健康有著負(fù)面影響。應(yīng)該將被農(nóng)民焚燒的秸稈等廢棄物通過(guò)大型反芻動(dòng)物轉(zhuǎn)化，將產(chǎn)生的大量有機(jī)肥返回農(nóng)田，從而保持土壤的水、肥、氣、熱和土壤生物多樣性;用有機(jī)肥養(yǎng)地，讓耕地變黑。

帶動(dòng)農(nóng)民利用家門口的能源，減少溫室氣體排放。如今，富裕起來(lái)的農(nóng)民開(kāi)始大量使用煤炭、液化氣、電力，這是社會(huì)進(jìn)步的象征，也是環(huán)境惡化的開(kāi)始。沼氣中含有的成分與天然氣一樣都是甲烷，秸稈、糞便中含有這些成分，利用生物發(fā)酵方法，就能夠得到廉價(jià)的甲烷供農(nóng)民做飯、取暖、照明之需。瑞典、瑞士人可以將沼氣裝進(jìn)轎車、公共汽車?yán)矧?qū)動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)，我國(guó)也已成功將沼氣通入農(nóng)戶。引領(lǐng)農(nóng)民利用家門口的傳統(tǒng)生物質(zhì)能才是大勢(shì)所趨。

引領(lǐng)農(nóng)民將二氧化碳等溫室氣體埋葬在耕地里。我國(guó)耕地除了基本滿足14億多人吃飯，還有一個(gè)巨大的功能就是可將困惑人類的全球溫室氣體埋葬在地下。如果我們恢復(fù)了生態(tài)循環(huán)，植物秸稈固定的碳及大部分糧食中的碳，經(jīng)過(guò)人類和動(dòng)物消化后可以通過(guò)還田途徑，將其固定在土壤中。如果我們經(jīng)過(guò)十到三十年努力，將土壤有機(jī)質(zhì)提高一個(gè)百分點(diǎn)，則意味著每年有10億—30億噸的二氧化碳埋葬在土壤里。

耕地固碳的潛力到底有多大?這需要生態(tài)科學(xué)家用第一手的數(shù)據(jù)來(lái)證明。以美國(guó)為主的西方國(guó)家紛紛推進(jìn)“高投入、高產(chǎn)出、高補(bǔ)貼”的農(nóng)業(yè)，我們應(yīng)該更多向土地要效益，向生物多樣性要效益，杜絕急功近利，相信人民群眾的力量，相信消費(fèi)者的判斷能力，更相信物種的力量。未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有著光明的前途。中國(guó)人要引領(lǐng)人類走一條人與自然和諧發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。

今天，一提到農(nóng)業(yè)，很多人必然想到美國(guó)，想到現(xiàn)代化的大型農(nóng)場(chǎng)：一個(gè)農(nóng)民可以耕作上千畝土地;用飛機(jī)噴灑農(nóng)藥;用轉(zhuǎn)基因技術(shù)解決病蟲(chóng)草害問(wèn)題;在一個(gè)縣，乃至一個(gè)州都種植單一的作物，然后通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)乃至世界各地。

美國(guó)規(guī)模化、機(jī)械化、化學(xué)化、生物技術(shù)化的農(nóng)業(yè)，被冠以“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的美稱。殊不知，此種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)。如果我國(guó)放棄了自身農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，一味照搬是不科學(xué)的。我國(guó)人多地少，大量農(nóng)民一旦出現(xiàn)棄農(nóng)經(jīng)商進(jìn)城謀生或者在農(nóng)村失業(yè)，則不利于社會(huì)關(guān)系穩(wěn)定。另外，土地集中后種植指數(shù)就會(huì)下降，可能會(huì)造成糧食總產(chǎn)量降低，威脅到我國(guó)的糧食安全。

農(nóng)業(yè)生態(tài)問(wèn)題的根源

自古至今，農(nóng)業(yè)都是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。人類社會(huì)要想可持續(xù)發(fā)展下去，首先要滿足食物需求。我國(guó)各歷史時(shí)期從事農(nóng)業(yè)的人群，遠(yuǎn)多于經(jīng)商或其他產(chǎn)業(yè)的人群。之所以現(xiàn)在用很少的勞動(dòng)力，就能夠生產(chǎn)出許多人吃的食物，主要得益于科技進(jìn)步。然而，由于一些基本原理嚴(yán)重違背了生態(tài)學(xué)規(guī)律，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可避免地導(dǎo)致農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)退化，主要表現(xiàn)在地力下降、環(huán)境污染、超級(jí)雜草、超級(jí)害蟲(chóng)出現(xiàn)、生物多樣性下降、食品營(yíng)養(yǎng)不均衡、食品受到污染等。

這是因?yàn)?，農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)注定了人類要付出辛勤的勞動(dòng)，只有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性才能保證其穩(wěn)定性。但現(xiàn)實(shí)卻是，人類往農(nóng)田里投入的勞動(dòng)力越來(lái)越少，如用除草劑替代人工除草，其后果就是促進(jìn)雜草進(jìn)化。為消滅雜草，就需要噴灑更多的除草劑。為保護(hù)作物，發(fā)明了抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物，人們可以放心地加大除草劑數(shù)量和劑量進(jìn)行噴灑，作物雖然保住了，但是作物里除草劑殘留是不可避免的，同時(shí)還導(dǎo)致超級(jí)雜草出現(xiàn)。害蟲(chóng)防控也一樣，在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，有害蟲(chóng)、益蟲(chóng)，還有益鳥(niǎo)。使用大量農(nóng)藥不僅滅殺了害蟲(chóng)，還誤殺了益蟲(chóng)和益鳥(niǎo)。

更嚴(yán)重的是，害蟲(chóng)也對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生了頑強(qiáng)的抵抗力。為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益，讓動(dòng)物提前發(fā)育，但這樣的代價(jià)是，食品中的抗生素、重金屬、激素含量升高，作為食物鏈終端的消費(fèi)者為此要付出健康的代價(jià)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響和作用

中美兩國(guó)國(guó)情不同，美國(guó)地多人少，從事農(nóng)業(yè)的人更少，只能發(fā)展規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè);我國(guó)人多地少，有悠久的農(nóng)業(yè)歷史，適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。

我國(guó)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有以下幾個(gè)方面的好處。

化肥用量減少。生態(tài)農(nóng)田強(qiáng)調(diào)元素循環(huán)，將被城市消費(fèi)者帶走的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)有機(jī)肥、綠肥或生物菌肥的方式彌補(bǔ)。大量研究證實(shí)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，化肥用量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少二分之一并不影響產(chǎn)量。

農(nóng)藥用量大大減少。生態(tài)農(nóng)田對(duì)害蟲(chóng)防控以預(yù)防為主，強(qiáng)調(diào)生態(tài)平衡。在生態(tài)農(nóng)業(yè)模式下，農(nóng)藥相當(dāng)于滅火器——僅出現(xiàn)火災(zāi)時(shí)才派上用場(chǎng)。根據(jù)本團(tuán)隊(duì)的前期研究，農(nóng)藥用量可在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少70%—80%，基本不影響產(chǎn)量。因此，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)關(guān)閉70%以上的農(nóng)藥廠，對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的意義是十分巨大的。

消除農(nóng)膜污染。前期使用農(nóng)膜可提高地表溫度、濕度兼有抑制雜草的作用，但后期農(nóng)膜是有害的。全球變暖后，作物生長(zhǎng)季節(jié)延長(zhǎng)了，完全可以不使用農(nóng)膜。生態(tài)農(nóng)業(yè)可根據(jù)作物生長(zhǎng)習(xí)性，在不使用農(nóng)膜的前提下，保證生態(tài)農(nóng)田產(chǎn)量與質(zhì)量雙贏，從源頭上杜絕二惡英等致癌物質(zhì)向環(huán)境中釋放。

消除轉(zhuǎn)基因技術(shù)的負(fù)面影響。生態(tài)農(nóng)業(yè)采取不與自然對(duì)抗的辦法而提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力，保護(hù)生態(tài)平衡，杜絕基因污染，保護(hù)消費(fèi)者健康。

生態(tài)農(nóng)業(yè)及其下游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)更多的人就業(yè)。吸引更多的農(nóng)民留在家鄉(xiāng)，由農(nóng)民工轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)工人;就地城鎮(zhèn)化，將城鎮(zhèn)建設(shè)成有生氣的養(yǎng)人之地。這對(duì)滿足14億多人食品的持續(xù)安全供應(yīng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展是至關(guān)重要的。

我國(guó)具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有利條件，如果再加上適度的合作化、就地城鎮(zhèn)化，將大量人口穩(wěn)定在廣大的鄉(xiāng)村或城鎮(zhèn)，則對(duì)國(guó)家食物供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)穩(wěn)定具有重大作用。建議國(guó)家在全國(guó)不同生態(tài)類型地區(qū)建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，作為對(duì)照，同時(shí)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)包括生物技術(shù)的示范區(qū)，從而篩選出符合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)模式，用中國(guó)人的智慧解決我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。

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